Weingut Gerhold - Gösing am Wagram

as Weingut Gerhold in Gösing am Wagram lässt sich, durch die Ortschronik belegt, bis in das Jahr 1750 zurückverfolgen und ist das älteste Gut des Ortes im Familienbesitz. 1970 übernahmen Roman und Helga Gerhold den damaligen Mischbetrieb und stellten auf reinen Weinbau um.

Es folgten Jahre der Umwälzung, der Markt änderte sich schnell und das Qualitätsdenken im Weinbereich begann sich endlich gegen die traditionelle Orientierung auf Massenproduktion durchzusetzen. 1988 wurde mit Sohn Rainer begonnen, eine neue Produktionsphilosophie zu entwickeln.

Heute umfasst das Gut über 12ha Weingärten in den besten Lagen (Reich, Mittersteig, Zeisleiten und Fumberg) rund um Gösing am Wagram. Sehenswert sind die alten Lösskeller und Lössgänge, welche den Hauskeller mit dem ehemaligen Presshaus verbinden.

m Weingarten wird nach den Richtlinien der "Kontrollierten Integrierten Produktion" gearbeitet. Das bedeutet behutsame und nützlingschonende Pflanzenschutzmaßnahmen und ein gezieltes Bodenpflegemanagement; speziell mit dem Anpflanzen einer ausgewogenen Mischung von Begrünungspflanzen. Die wichtigsten Ziele dabei sind die Förderung der Bodengesundheit, Errosionsschutz, Erhalt und Aufbau einer Humusschicht und Schutz vor Bodenverdichtungen.

In unserem klassischen Wagramsortiment finden sich auch Raritäten wie Roter Veltliner und Grüner Sylvaner. Sie fühlen sich hier am Wagram neben den bodenständigen Sorten wie Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder oder Zweigelt besonders wohl. Im Vordergrund steht sicher der Grüne Veltliner, von dem es 4 "Gewichtsklassen" gibt. Besonders hervorzuheben ist hier die Toplage "Fumberg".

Im Keller verzichten wir auf Spontangärung und arbeiten mit wenigen selektionierten Hefen deren Eigenschaften wir genau kennen und von denen wir überzeugt sind, daß sie Herkunft und Charakter unserer Weine ideal zum Ausdruck bringen. Durch diese kontrollierte Gärführung können wir sicherstellen nicht nur geschmacklich hochwertige, sondern auch bekömmliche und leicht verträgliche Weine zu produzieren, die zudem einen geringst möglichen Gehalt an unerwünschten Gärnebenprodukten wie zB. Histamin aufweisen.

Elegante, glasklare und frische Frucht bei den leichten Weinen; Würze, Dichte und Lagerfähigkeit bei den Lagenweinen ist das erklärte Ziel. So haben diese Weine auch bis in das Frühjahr hinein Zeit sich auf der Hefe zu entwickeln.